陕西凉皮是陕西特色小吃，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同,是风靡全国的特色小吃，其市场前景广阔，开发潜力大，是很多创业者优先选择的创业项目。那么在创业时或者随着人工不足的情况下需提高产量时，购买凉皮自动生产设备，需要注意哪些问题呢？
1、确定凉皮的类型：
有米面皮一体机，有擀面皮机，有方形的和圆形的，以及每天多少产量才能满足你的需求，如果有做凉皮批发，那么可以选择高产量的凉皮机，公牛GN-QZD全自动系列每小时产量380-1000斤（根据机型而异），圆形圆盘，传统蒸制方式，保持凉皮原滋原味，口感更佳！
2、凉皮机的质量：
需要有采用优质不锈钢才，全国qs食品安全认证的产品，使用寿命长，便于维护。公牛凉皮机机身采用304奥体不锈钢工艺制作，干净，美观，优质的不锈钢材料让您用着放心！
3、节能环保：
低噪音，低耗能，使自己的工作环境安静整洁，给自己创造良好的工作环境。人们越来越注重生活品质，干净卫生的就餐环境能给顾客留下美好的印象。也能顺利通过食品安全部门的审核。公牛凉皮机，节能低耗，安全无污染，是您理想选择。
4、凉皮机的售后：
购买凉皮机的生产厂家需要有专业的售后团队，便于出现问题能够及时解决，不影响自己的生产与营业。公牛凉皮机五年售后，终身维护，您的一个电话，我们将倾力服务。
5、营业模式、如何实现盈利。
盈利才是我们的最终目的，尤其初期创业者没有信心的情况下，可选择加盟合作的模式，寻求合作，为自己进行全方位的指导与培训能服务。这种模式投资风险相对较低，而且免费提供培训，量身定制营销模式创新，和宣传服务，这样就能安心的当老板了。
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